Graines de Guarana

La graine de guarana est la plus concentrée en caféine de la planète, jusqu'à 7 fois plus que le café, utilisée pour combattre la fatigue, et en stimulant physique, intellectuel et cardiaque, le tout sans les méfaits du café !

C'est une graine dont on se sert traditionnellement pour combattre la fatigue, la somnolence et améliorer l'action du cerveau et la vigilance.

Le guarana a de réels effets positifs et permet de stimuler l'organisme de manière générale. Cette plante favorise la concentration, est un brûleur de graisses et renforce le système immunitaire. Il n'a pas les effets négatifs de la caféine contenue dans le café, mais reste un excitant.

La graine est décortiquée puis, soit on la mâchouille et on la garde en bouche longtemps pour diffuser ses vertus en douceur, soit on la réduit en poudre pour la consommer directement ou soit diluée dans une boisson.

Le guarana possède une saveur légèrement terreuse et âpre, elle n'est pas vraiment parfumée.

Utilisation:

On les utilisera pour ses effets sur l'organisme, plus que pour ses propriétés gustatives. Votre tolérance aux graines dépend de votre tolérance à la caféine. Nous conseillons une moyenne de 4 ou 5 graines par jour, soit environ 1 cuillère à café de poudre de guarana, avec un maximum de 10 graines par jour, même si un adulte de 70 kg habitué au café peut monter jusqu'à 12 graines sans problèmes.

La graine se mange directement. Pour cela, il faut enlever la fine écorce marron, mettre la graine dans la bouche et la laisser ramollir avant de la mâcher. Vous pouvez la garder longtemps en bouche, ça empêche de ressentir de la soif.

Dosage:

La consommation de guarana doit être adaptée par chacun, en fonction de sa tolérance à la caféine. Au Brésil, il est courant de consommer quotidiennement de 4 à 8 g de poudre de guarana, bien souvent diluée dans un verre d'eau ou un jus de fruit.

Le dosage maximal conseillé en caféine est de 2.5 mg par kilo pour les enfants, 300 mg par kilo pour les femmes enceintes, et 450 mg par kilo pour les adultes ce qui correspond à :

- Pour un adulte de 70 kg : environ 7 g de guarana au maximum, soit environ 12 graines par jour.

- Pour une femme enceinte de 65 kg : environ 4 g de guarana au maximum, soit environ 7 g par jour. Personnellement, je déconseille tout le temps le guarana pour les femmes enceintes ou aux femmes qui allaitent.

- Pour un enfant de 20 kg : pas de guarana, il attendra de grandir !

- Si vous en prenez dans le cadre du sport, consommez-en 4 g quelques heures avant l’entraînement ou l'activité sportive.

- Pour un régime, 1 ou 2 g par jour suffiront

- Pour son effet stimulant, 2 ou 3 g par jour suffiront.

Ses bienfaits pour la santé :

Une bonne partie des bienfaits de la guarana sur la santé provient de son incroyable teneur en guaranine (caféine en très forte concentration), mais aussi en théophylline et en théobromine, principales causes de son effet thérapeutique.

D'innombrables résultats cliniques montrent que la caféine, appelée guaranine pour le guarana, stimule le système nerveux central, avec pour conséquence une augmentation de l'attention et de la concentration, et une baisse de la somnolence, la fatigue, de l'endormissement, ainsi que des maux de tête.

La caféine entraine une stimulation physique et intellectuelle. En effet, la graine de guarana a un effet sur les performances cognitives du cerveau : mémorisation, perception, apprentissage, etc.

C'est donc une épice idéale en cas de fatigue ou d'activité intense (asthénie physique et intellectuelle). 

La théophylline et la théobromine sont des stimulants du système cardiaque, possédants aussi d'excellentes vertus diurétiques et ils réduisent aussi la constriction des poumons, ce qui fait de la guarana une graine bénéfique pour l’asthme.

Le guarana permet aussi de soulager le stress et l'anxiété, de lutter contre les migraines, et de stimuler le système immunitaire.

Parmi ses bienfaits, c'est un excellent anti-inflammatoire qui permet de diminuer les douleurs musculaires et articulaires liées par exemple, aux rhumatismes et à l'arthrite en général. De là lui vient son effet soulageant pour les maux de tête, mais aussi pour soulager les douleurs des règles.

Il entre dans la composition de plusieurs produits visant à lutter contre le surpoids et l’obésité. En effet, le guarana faciliterait l’amincissement dans le cadre d’un régime minceur en combattant les excès de poids.

Le guarana, en activant le métabolisme basal, augmente le besoin en énergie du corps et donc la dépense de calories, tout en réduisant la masse graisseuse. Il a un effet sur la sensation de satiété en ralentissant la vidange de l’estomac. Il possède aussi un effet coupe-faim et stimulant du métabolisme de base des cellules.

Effets indésirables, contre-indication et précautions :

Il faut savoir qu'aux doses recommandées, les effets secondaires sont rares et sa toxicité est nulle, quelle que soit la dose. Une surconsommation de guarana aura les mêmes effets qu'une surconsommation de café :

- augmentation de la pression artérielle

- palpitations cardiaques

- irritations gastriques

- difficultés à uriner

- maux de tête

En terme d'interaction avec d'autres plantes, il faut veiller à ne pas associer le guarana à d'autres plantes riches en caféine, ou au moins en prendre compte dans les doses quotidiennes que vous prenez. Nous déconseillons l'association guarana et éphédra.

En terme d'interaction médicamenteuse, il est déconseillé avec un traitement à base d'aspirine, d'anticoagulants, d'inhibiteurs de plaquettes, d'inhibiteurs MAO, de traitement analgésique ou sédatif.

La caféine peut avoir des interférences avec les traitements contre le diabète, les ulcères gastroduodénaux, antidépresseurs, anxiolytiques, antibiotiques, la clozapine, les inhibiteurs de la monoamine oxydase, ou antiacides.

Par précaution, le guarana est déconseillé :

- aux femmes enceintes et qui allaitent

- en cas de troubles du sommeil

- aux personnes souffrant de palpitations et de troubles cardio-vasculaires

- aux personnes souffrant d’hypertension et d’ulcères gastriques

En tant qu'excitant naturel, il est recommandé de le consommer avant 16 heures pour ne pas gêner le sommeil.

Composition des graines de guarana (pour 100g) :

- Guaranine (molécule proche de la caféine) : 4,50 g

- Tanins : 10,00 g

- Théobromine: 0,4 g

- Théophylline: 0,005 g

- Potassium : 0,45 g

- Phosphore : 0,35 g

- Titane : 0,25 g

- Silice : 0,09 g

- Magnésium : 0,08 g

- Calcium : 0,03 g

- Glucides : 71%

- Protides : 15%

- Lipides : 3%

- Vitamines PP, B2 et B1.

• sachet de 100 g refermable de graines de guarana séchées.